육회나 생간 좋아하세요? 절대 먹으면 안 되는 이유! (내과 전문의의 경고)

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많은 분들이 육회나 생간, 천엽 등 신선한 음식을 즐기시죠.

저 역시 과거엔 즐겨 먹었지만, 최근 내과 전문의의 경고를 듣고 나서 완전히 끊게 되었습니다.

이번 글에서는 내과 전문의가 직접 밝힌 육회와 생간, 생닭 섭취의 위험성에 대해 자세히 정리했습니다.

육회와 생간, 왜 위험할까요?

육회 자체에는 기생충 위험이 비교적 낮습니다.

하지만 함께 제공되는 소의 간이나 천엽은 기생충 감염 가능성이 매우 큽니다.

특히 소의 간에는 개회충과 같은 기생충 유충이 존재할 수 있으며,

이 유충은 장벽을 뚫고 혈관을 통해 폐, 간, 눈, 심지어 뇌까지 이동할 수 있습니다.

이런 유충의 이동으로 다음과 같은 심각한 질병이 발생할 수 있습니다:

실명: 유충이 눈으로 침투하면 시력을 잃을 수 있습니다.
뇌염 및 뇌졸중: 유충이 뇌에 도달하거나 기생충 감염으로 인해 호산구(기생충을 공격하는 백혈구의 일종)가 증가하면 혈관 염증과 혈전 형성으로 뇌졸중과 같은 심각한 합병증을 일으킬 수 있습니다.

실제로 국내에서는 생간 섭취 이후 호산구 증가로 인해 뇌혈관이 막혀 중풍을 겪은 사례도 보고된 바 있습니다.

기생충 감염 여부는 혈액검사를 통해 확인할 수 있습니다.

특히, 혈액 검사 결과에서 "호산구" 수치가 정상보다 높다면 기생충 감염 가능성을 반드시 의심하고 빠르게 전문의의 진료와 치료를 받아야 합니다.

맛있는 음식도 중요하지만, 무엇보다 건강이 우선입니다.

기생충 감염의 위험성이 높은 음식을 피하고 반드시 안전하게 조리된 음식을 드시는 습관을 가져야 합니다.

여러분의 건강한 삶을 항상 응원합니다.

감사합니다.

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